Tranqüilidade e Comodidade no Coração do Mundo Maya |
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A Posada del Cerro é uma empresa com responsabilidade social e ambientalQueremos proporcionar um ambiente natural, tranqüilo, encantador e agradável para todos os seres vivos que vivem e passam por aqui. Sabemos que temos muita sorte de poder viver neste lugar e estamos conscientes da responsabilidade sócio-ambiental que isso implica. Em adiante apresentamos algumas ações que nos ajudam a manter e melhorar o ambiente que nos rodeia.
As casas são construídas com materiais locais, teto de palha e madeira proveniente das concessões florestais comunitárias da região e
certificadas segundo critérios internacionais do Forest Stewardship Council (www.acofop.org, www.fsc.org).
Separamos o lixo. Com os restos orgânicos produzimos composto que nos serve para manter um viveiro de ervas e espécies de diferentes árvores locais (p. ex. Mogno e Palmeiras). As ervas enriquecem nossas saborosas comidas e com as árvores e palmas reflorestamos áreas degradadas arredor da Posada e da aldeia de El Remate.
Para abastecer as necessidades da Pousada favorecemos e beneficiamos a economia local. Contratamos pessoas da aldeia e compramos as verduras e frutas frescas e saudáveis da temporada dos agricultores locais. Desde anos apoiamos a organização comunitária. Ajudamos a formação e o fortalecimento das comunidades florestais do Petén e participamos ativamente nos Comitês Turísticos em diferentes níveis.
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